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Conozca los nominados de Bogotá en
Premios La Barra - Elite Professional 2019

Bogotá, abril de 2019.  Son más de 600 establecimientos y personalidades nominados de las regiones de Bogotá, Centro, Caribe, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero y Tolima Grande que participan por el reconocimiento que exalta la labor y gestión de los diferentes actores de la industria gastronómica en Premios La Barra – Elite Professional 2019.

La gala de premiación que se llevará a cabo en la ciudad de Bogotá el próximo 7 de mayo en Chamorro Entertainment City Hall- Carmel Club, reunirá a 1.000 personalidades donde asisten los mejores restauradores y cocineros de Colombia.

Nominados Bogotá en Premios La Barra 2019

De Bogotá, los establecimientos y personalidades nominados en Premios La Barra – Elite Professional 2019 son:

En la categoría de establecimientos:

  • Establecimiento con mejor Barra: 8 y 1/4, Llorente, Nemo, Restaurante OskPerú y Seratta Gourmand Market.
  • Establecimiento con mejor propuesta de panadería: Artesa Panadería, Bagatelle, Brot, Panadería Pastelería y Cafetería Babilonial, Seratta Gourmand Market y Panis.
  • Establecimiento con mejor propuesta de pastelería: Bealé Patisserie, Brigadeiria Brasil, Camila Marulanda, Eric Kayser, Ixcacau, Panela Haus, Seratta Gourmand Market, Myriam Cahmi y Jacques.
  • Mejor nuevo restaurante: #POLLOS, Oak, Flambée Bistró & Café, La Estampilla y Llorente
  • Mejor propuesta de café: Amor Perfecto, Soca, Café San Alberto, Colo Coffe y Varietale
  • Mejor restaurante a manteles (fine dining): Casa San Isidro, El Chato, H. Sasson, Leo, Pajares Salinas, Pesquera Jaramillo, Los Galenos Restaurante, Restaurante OskPerú y Seratta Gourmand Market
  • Mejor restaurante casual (casual dining): Andrés DC, Ciao bella, Dragón Sushi Wok, Marta La Lagarta, Petronio Cocina de Autor y Restaurante Kukama
  • Mejor restaurante de comida rápida (fast food): #POLLOS, Cheesy Burger, El Master Taquería Mexicana, Maikki Comida Rápida Artesanal y Umami Sabor Perfecto.
  • Mejor restaurante de comida tradicional colombiana: El Rancho de Juliancho, Kaffarte, La Sofileña, Piqueteadero Don Jorge, Plaza La Perseverancia y Santa Clara.
  • Mejor restaurante rápido casual (fast casual): Da Quei Matti, Eagle Wings and Fries, Flambée Bistró & Café, Hache De Hamburguesa, Juan Burgers y Kanka
  • Mejor servicio en restaurante: Da Quei Matti, Hache De Hamburguesa, Ixcacau, Restaurante los Galenos, Restaurante OskPerú, Salvo Patria, San Isidro, Seratta Gourmand Market y Yanuba.
  • Restaurante con mejor nueva cocina colombiana: Coloquial Cocina Creativa, Gaira Café Y Gml Auditorio, Ocio Cocina Autóctona, Reyguerrero y Santa Fé Restaurante La Macarena.

En la categoría de personalidades:

  • Mejor Chef: Adolfo Cavalié, Juan Camilo Rico Gaitán, Álvaro Clavijo, Harry Sasson, Jorge Rausch, Sara Marcela Villalobos y Tomás Rueda.
  • Mejor empresario gastronómico: Camilo Giraldo/ Daniel Castaño, Eduardo Castro Gaitán / Davide Amaduci, Grupo Takami, Jaime Escobar, Jairo Palacios, Leo Katz y Saturnino Pajares
  • Mejor nuevo cocinero:  Sara Marcela Villalobos, Daniel Vásquez Santana y Juan Diego Vanegas
  •  
  • Mejor pastelero: Carlos Cárdenas, Astrid Morales, Jonathan Alexander Buitrago, Gio Sarmiento, Denis Schwebel y Mark Rausch

Por primera vez, se dará reconocimiento nacional:

Este año, los ganadores regionales de cada una de las categorías, tanto de establecimientos como de personalidades, competirán con los ganadores de las otras regiones, por el reconocimiento nacional que por primera vez se otorgará en Premios La Barra – Elite Professional 2019.

En su catorceava versión Axioma B2B Marketing y La Barra, quieren continuar homenajeando a todos aquellos establecimientos y personalidades que le apuestan al desarrollo gastronómico del país, es por esto, que dentro de la metodología se incorporaron nuevas regiones como fue: Tolima Grande y San Andrés que participa como región invitada. Adicionalmente, se cambió la metodología se hizo un proceso de auto postulación, se realizó una revisión con los jurados regionales, se pasó a un sistema de votación en donde el público votó por sus favoritos y con previa verificación del comité se elegirá a los ganadores regionales y nacionales.

El comité asesor de “Premios La Barra -Elite Professional 2019”, compuesto por 8 expertos del sector, dentro de los cuales se destacan empresarios, chef, investigadores de la gastronomía, realizaron un trabajo de re- estructuración de la metodología, verificación de información y revisaron los criterios para darle mayor participación y transparencia a los premios.

Es así como Axioma B2B Marketing y La Barra ratifica su compromiso por el sector, donde se exalta la labor de todos los que trabajan con pasión.

Si quiere conocer más información ingrese a: premioslabarra.com #PremiosLaBarra2019

 

Mayor información a medios:

Bella Beltrán López
Asesora de Comunicaciones
Cel: 3185889714